Loài cây có thể ngăn đói khát cả tuần

Tại Scotland có một cây thuộc họ đậu, khi sử dụng có thể giúp con người ngăn cơn đói khát cả tuần.

Một phương thuốc giảm béo của nhiều thế kỉ trước đã được các nhà khảo cổ phát hiện trong khi khám phá các bản thảo cũ. Đó là cây Lathyrus linifolius (thuộc họ Đậu), một loài cây có hình dạng giống cây dương xỉ, hoa màu tím, có tác dụng ngăn chặn cơn đói khát trong vòng 1 tuần.

a
Cây Lathyrus linifolius có hoa màu tím. Ảnh: Scotland Wildlife


Lathyrus linifolius (thuộc họ Đậu) là một loài cây có hình dạng giống dương xỉ và có hoa màu tím. Theo các tài liệu nghiên cứu, chúng từng là thành phần quan trọng trong chế độ ăn uống ở vùng cao nguyên Scotland cho đến khoảng thế kỷ 18, khi mỗi khi nguồn thức ăn khan hiếm.
Phần củ có kích thước như hạt đậu được tách ra khỏi rễ và được sấy khô. Một vài củ có thể cung cấp năng lượng cần thiết và ngăn các cơn đói và khát trong thời gian dài. Người dân tại đây được cho là từng sống nhờ loại củ này khi mùa vụ thất bát, không đủ ăn.

Tiến sĩ Moffat, người đứng đầu một chương trình khảo cổ, cho biết củ của loại cây này có vị cam thảo và mùi hương giống cây hồi. Sau khi ăn củ, con người sẽ không có cảm giác muốn ăn và nhớ đến việc ăn uống trong nhiều tuần, thậm chí nhiều tháng. Vị ngọt lạ có thể là transethanol, một chất ngọt gấp 300 lần so với đường và có thể cung cấp năng lượng.

Mặc dù loại củ này là giải pháp hiệu quả cho các cơn khủng hoảng kinh tế nhưng kể từ khi khoai tây được trồng phổ biến, chúng dần như bị lãng quên và chỉ mới được phát hiện trong những nghiên cứu gần đây. Các chuyên gia cũng tin rằng Cây Lathyrus linifolius sẽ được ứng dụng rộng rãi trong thế giới hiện đại, cải thiện tình trạng dư thừa chất béo ở người.
Một doanh nhân có tên Richard Swift dự định tài trợ cho kế hoạch thử nghiệm đặc tính của cây, hướng đến mở rộng trồng ở vùng nông thôn của Scotland. Mục tiêu của Richard là cứu đói và duy trì năng lượng.

Nếu loài cây này tốt cho các vận động viên hay võ sĩ, những người luôn phải duy trì năng lượng nhất định trong cơ thể, lúc đó Richard Swift sẽ tăng kinh phí để mở rộng quy mô phát triển bởi loài cây này thường phát triển trong các bụi cỏ, do đó sẽ phù hợp với đất nông nghiệp.

Loài cây này có thể tạo nên một cuộc cách mạng trong ngành công nghiệp giảm cân nhưng phải có thời gian thử nghiệm trước khi đưa ra thị trường. Cho đến khi điều này xảy ra thì luyện tập thể dục hàng ngày vẫn là biện pháp tốt nhất dành cho mỗi người.